Warning: mysql_connect() [function.mysql-connect]: User gurooweddi_admin already has more than 'max_user_connections' active connections in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 39

Warning: mysql_select_db() [function.mysql-select-db]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 40

Warning: mysql_select_db() [function.mysql-select-db]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 40

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 41

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 41

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 42

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 42

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 159

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 145

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 159

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 145

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 173

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 173

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 173

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 159

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 173

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 145

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 159

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 173

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'apache'@'localhost' (using password: NO) in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 133

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/gurooweddi/domains/guroowedding.com/public_html/_includes/_class.php on line 145
บทความ การจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล

บทความ

การจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล

 

     สค็อกเทล (Cocktail) เป็นรูปแบบที่นิยมจัดในงานเลี้ยงแสดงความยินดีในโอกาสต่างๆ มีการจัดทั้งในอาคารและ ในพื้นที่โล่งกลางแจ้ง รวมทั้ง ริมสระน้ำ มีลักษณะไม่เป็นพิธีการมากนัก

     "ค็อกเทล"เป็นเครื่องดื่มผสมตั้งแต่ 2 อย่างขึ้นไป ส่วนใหญ่เป็นเหล้าผสมที่ให้บริการที่บาร์ งานเลี้ยงแบบค็อกเทลจึงเน้น บริการเครื่องดื่มทั้งแบบมีแอลกอฮอล์ (Hard Drink) และไม่มีแอลกอฮอล์ (Soft Drink) โดยจะจัดบริการอาหารประเภท อาหารว่าง อาหารทานเล่น รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย ไว้ให้แขกร่วมงานเดินเลือกหยิบรับประทานตามชอบ เหมาะสำหรับ การจัดเลี้ยงแขกจำนวนมาก

     ในงานเลี้ยงจะไม่มีโต๊ะอาหารจัดให้แขกนั่งรับประทาน มีเพียงโต๊ะวางอาหารตั้งไว้เป็นส่วนกลาง อยู่มุมต่างๆ และบริเวณ ส่วนกลางของงาน เปิดโอกาสให้แขกร่วมงานเดินไป มารอบงานเพื่อทักทาย เจ้าภาพและพบปะ สังสรรค์กับผู้ร่วมงานอื่นๆ ระหว่างงานเลี้ยงพนักงานจะเดินถือถาดเสิร์ฟเฉพาะเครื่องดื่มไปตามบริเวณต่างๆของงาน ให้แขกได้เลือก และถือแก้ว เครื่องดื่มไว้ในมืออาหารที่บริการจะจัดวางไว้เรียบร้อยก่อนเริ่มงาน ปริมาณและความหลากหลาย ขึ้นอยู่กับเจ้าภาพซึ่ง เป็นผู้กำหนดส่วนใหญ่ จะเป็นอาหารชิ้นเล็กขนาดพอคำที่หยิบรับประทานได้สะดวก เพื่อแกล้มไปกับเครื่องดื่ม โดยใช้ไม้จิ้ม ขึ้นมารับประทาน

   ในโรงแรมขนาดใหญ่นิยมจัดจานขนาดเล็กไว้ที่โต๊ะวางอาหารเพื่อให้แขกใส่อาหารรับประทาน ภายในงาน และจัดวางเก้าอี้ ไว้ตามมุมต่างๆ ของงาน เพื่อให้นั่งพักได้      อาหารที่บริการมีทั้งคาวหวานแต่จะไม่ใช่ประเภทอาหารมื้อหลัก ที่ทำให้ผู้รับประทานอิ่มท้อง เหมือนงานเลี้ยง แบบอื่น แขกร่วมงานจึงสามารถรับประทานอาหารมื้อค่ำหลังจากงานเลิกได้ ปัจจุบันในโรงแรมขนาดใหญ่มีการจัดเพิ่มซุ้มบริการอาหารที่มีผู้ปรุง และตักใส่ถ้วยหรือจานขนาดเล็ก ให้แขกร่วมงานตาม มุมต่างๆ ของงาน และเจ้าภาพยังอาจให้โรงแรมจัดโต๊ะว่างจำนวน ไม่มากให้แขกสำคัญ นั่งรับประทานได้

     งานเลี้ยงตอนเย็นนิยมเริ่มประมาณ 18.00 น. เวลาในการบริการอาหารค่อนข้างสั้น ประมาณ 1 - 1½ ช.ม. จึงเป็นงานเลี้ยง ที่เลิกได้เร็วกว่าแบบอื่น แขกสามารถอำลาออกจากงานได้ตามความสะดวก การคิดราคาจะคิดเป็นราคาต่อแขก 1 คน

 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player